第一十九章 口糧（第1頁）

回到知青點，四個背簍可是足足兩百斤白菜。

江小小看著白菜發愣。

光想著腌菜，可是他們根本連腌菜缸都沒有。

再說還要咸鹽。

顧杰看看眉頭緊鎖的江小小，嘴角勾起，能讓江小小發愁，還真的是稀奇。

這個女人不是無所不能?。?/p>

“怎么了?需要什么你說！”

江小小攤牌，她是巧婦難為無米之炊。

“這些菜保存不了多久！我需要腌菜缸！”

“等著！”

顧杰轉身招呼劉斌。

江小小和張秀梅也沒閑著，不管有沒有缸，總得先把腌菜的程序走上。

認真的來說，這里靠近大北方。

不過這里的人每年冬天的時候，要腌各種的咸菜，腌雪里蕻。

但是這里的人不腌酸菜，所以白菜基本保存不住，大多數越冬的白菜，要么就放在地窖里，要么就趕緊吃掉。

江小小腌酸菜的手藝還是跟一個東北知青學的。

當然那個知青可是要五年以后才過來。

不過現在既然有現成了必須得做，要不然他們到了冬天，可是真的就沒菜，他們又沒有地窖，可以保存白菜。

張秀梅在江小小的帶領之下，兩個人干的熱火朝天。

結果不大一會兒功夫，沒想到人家那邊兒兩個大男人扛了兩個一人高的大缸回來。

看著兩個人滿頭大汗的把兩，兩個剛洗干凈晾干了，給他們擺在窯洞門后面。

這里離著火灶遠比較陰涼。

江小小和張秀梅把已經弄好的白菜一個一個的碼進去，然后澆上晾開的涼開水。

上面再壓上幾塊已經洗干凈晾干的大石頭，再把缸上面放兩個木頭蓋子。

不用說一缸酸白菜已經完工，剩下另外一個大缸，明天不出意外的話也能腌上。