出去換鹽的小隊,頂著風雪和疲憊,終于凱旋!當他們小心翼翼地捧出那幾個用厚實獸皮包裹的陶罐,掀開蓋子,露出里面雪白、細膩、毫無雜質的精鹽時,整個白狼部落先是一靜,隨即爆發出比以往更熱烈的歡呼!
這可是精鹽!像雪一樣白,像沙一樣細,完全沒有往常粗鹽的苦澀和磣牙感!就連見多識廣的老人都激動得手發抖,他們這輩子都沒見過品相如此好的鹽!
老巫醫用手指沾了一點,放入口中,純粹的咸鮮味瞬間在味蕾上綻放,感動的落淚就是這個!這是好鹽啊!”
有了這優質的精鹽,徐諾對于食物保存的計劃,可以實施得更加完美和大膽了。
“鄉親們!有了這好鹽,咱們的肉就能存得更久,味兒也更正!再也不怕冬天餓肚子了!”她干勁十足,再次化身“技術指導”。不過得先得到肉
于是徐諾的“陰招課堂”開講了。有了之前的基礎上,她開始傳授更精巧的組合陷阱。
“光套腳脖子不夠看了!看見這藤蔓沒?做成連環套,踩中一個,帶動一片!”
“陷坑也得升級,坑底放木刺,上面鋪樹枝樹葉和雪撒點糧食,吸引獵物掉下去就別想爬起來!”
“還有這個,利用樹枝的彈力,把整個網兜彈起來,直接把獵物兜里頭!”
她一邊說一邊比劃,聽得烈摩拳擦掌,恨不得立刻就去林子里實踐一番。經過徐諾的教學,大家進入林子,狩獵效率的提升,意味著更多的肉類來源。
不出意外的收獲了一些肉
有了雪白的精鹽,徐諾的腌肉教學更加得心應手。
“瞅見沒?這肉得多切幾條口子,方便鹽味進去。用咱們這好鹽,細細地搓,里里外外,邊邊角角都不能落下,就像給它按摩一樣!”她親自示范,將精鹽均勻地涂抹在肉條上,“這樣腌出來的臘肉,味道均勻,不會一塊咸一塊淡,而且放得更久!”
“這陶罐密封好了,就是天然的保鮮盒!腌好的肉、魚放進去,小半年都不會壞!”
族人們看著那雪白的鹽粒融入鮮紅的肉中,聞著開始散發出的香氣,對徐諾的敬佩之情更深了。連如何將美味長久保存都如此精通!
待在這黑黢黢的房子里,徐諾看著那些低矮擁擠的棲身之所,蓋房子的念頭愈發強烈。
“咱現在有鹽了,肉也能存住了,下一步就得讓自個兒住得舒坦點!這破棚子夏天悶死,冬天凍死,開春可不能再將就了!”
她拉著雷恩、石巖和幾位有經驗的老人,在部落屋里開始規劃。
“咱們要蓋就蓋好的!石頭地基打得牢,土坯墻曬得干,木頭房梁選結實的!一家一戶,有門有窗,亮亮堂堂!”
她畫出了簡單的戶型圖,“屋里盤上炕,冬天暖和。門口留個小院,以后養點活物(比如她惦記的類似雞的禽類),種點小菜!”
她特別強調了排水和衛生:“房子周圍必須挖排水溝,垃圾不能亂倒,指定地點堆放、處理。咱們現在人多了,不注意衛生,容易生病!”
建造新家園的計劃,像一團火,點燃了所有族人的熱情和希望。想象著住在堅固、干凈、溫暖的房子里,每個人臉上都洋溢著對未來的憧憬。
“什么是炕啊”
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