他似乎天生就懂得如何與火焰溝通,知道用什么樣的火候,花費多長時間,才能將那些堅韌甚至帶著澀味的根莖變得軟糯甘甜;
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懂得如何通過食材的先后放入順序和時間,讓它們彼此的味道相互滲透、融合,達到一加一大于二的效果;
他甚至會帶著幾個對烹飪感興趣、或者被派來幫忙的半大小子,頂著寒風,去雪地里仔細辨認、采集幾種曬干后能用來去腥增香、或者帶來特殊風味的干枯野草和香料。
寂的加入,并沒有取代原本后勤組雌性們的工作,而是形成了一種奇妙的互補與協作。
自打見識了寂那手化腐朽為神奇的廚藝后,部落大鍋飯的味道是上了幾個臺階,可人心吶,總是貪嘴的。于是,部落里就多了些心照不宣的“小秘密”。
剛輪完夜哨、又冷又餓的戰士,會“恰好”巡邏到廚房附近,眼巴巴地往里瞅。
寂若是抬頭看見了,也不言語,只是默默舀一小碗滾燙的濃湯遞過去。
那戰士接過碗,呲溜呲溜幾口下肚,凍僵的身子立馬暖了,渾身的疲憊也仿佛被這口熱湯驅散,對著寂感激地嘿嘿一笑,抹嘴溜走,深藏功與名。
負責照顧生病小崽子的雌性,會抱著哭鬧不止的孩子,一臉愁容地“路過”。
寂若是鍋里正巧熬著軟爛易消化的肉糜粥或者帶著清甜味的根莖糊糊,便會盛上小半碗。
那生病的小崽子吃了這格外香軟的食物,往往就能安靜下來,乖乖睡去。當娘的自然是千恩萬謝,寂也只是擺擺手,示意她們快回去。
就連雷和烈,也難抵這美味的誘惑。
雷會在處理完部落事務、夜深人靜時,看似隨意地踱步到廚房。寂若還在收拾,便會從灶膛余燼里扒拉出個烤得恰到好處、外皮焦香內里粉糯的“山根”(土豆)遞給他。
雷接過,靠著門框默默吃完,那沉穩的臉上也會露出一絲不易察覺的滿足。
而烈就更直接了,聞到香味就蹽過來,扒著門框嚷嚷:“寂大哥,又鼓搗啥好吃的呢?給俺嘗一口唄!”寂往往會被他這憨樣逗得無奈,分他一塊烤肉或是一勺燉菜,烈便心滿意足地蹲在門口大快朵頤。
徐諾更是這“小灶”的???。
她操心部落大小事務,常常忙得錯過飯點,或者胃口不佳。
寂總會留意著,有時是一碗用料實在、火候十足的肉湯,有時是一碟清爽開胃的涼拌野菜,就放在灶臺邊溫著,等她來了就能吃上。他從不邀功,甚至不多看一眼,但那份無聲的體貼,卻比任何言語都讓人熨帖。
這偷偷開小灶的風氣,大家心知肚明,卻誰也不點破。
畢竟,在繁重的勞作和生存壓力下,這一口由寂那雙看似笨拙實則靈巧的熊掌鼓搗出的、帶著額外心意和技巧的美味,早已超越了食物本身,成了撫慰心靈、凝聚人情味的一劑良藥。那間總是煙霧繚繞、熱氣騰騰的廚房,和廚房里那個沉默龐大的身影,不知不覺間,已成了部落里一個溫暖又令人期待的所在。
誰能想到,這個臉上帶著猙獰傷疤、沉默寡言得像塊鐵疙瘩的熊族硬漢,竟用他藏在厚重熊掌下的、出神入化的廚藝,以一種最意想不到的方式,悄然征服了所有人的胃
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