“熬糖這活兒,急不得,得慢慢收干水分。”她一邊攪拌,一邊給旁邊學(xué)習(xí)的紅和幾個(gè)雌性講解,“瞅見(jiàn)沒(méi)?這大泡泡慢慢變成小泡泡,顏色從青綠變成黃,再變成紅褐色,越來(lái)越粘稠,那就快成了。”
隨著水分不斷蒸發(fā),鍋里的糖漿顏色越來(lái)越深,從淺琥珀色逐漸變?yōu)樯铉晟|(zhì)地也越來(lái)越濃稠,咕嘟咕嘟地冒著粘稠的氣泡,甜膩誘人的香氣霸道地籠罩了整個(gè)部落,比烤肉的香味還勾人。
族人們伸長(zhǎng)了脖子,不停地吞咽著口水。連見(jiàn)多識(shí)廣的雷,也忍不住多吸了幾口這前所未有的甜香。
等到糖漿變得極其粘稠,用木勺舀起來(lái)能拉出細(xì)長(zhǎng)的絲,滴到冷水里能迅速凝固成硬塊時(shí),徐諾知道火候到了。
“快!撤火!把糖漿倒進(jìn)那些抹了層薄油的淺陶盤里!”她趕緊指揮。
滾燙的糖漿被倒入準(zhǔn)備好的容器,慢慢冷卻。隨著溫度下降,深紅褐色的、帶著濃郁焦香和甜蜜氣息的紅糖,正式誕生了!
徐諾用石刀敲下一小塊,分給眼巴巴等著的族人們品嘗。
當(dāng)那純粹、濃郁、帶著獨(dú)特焦香味的甜意在舌尖化開(kāi)時(shí),所有獸人都再次被震撼了!這種甜,不同于野果的酸甜,也不同于蜜汁的花香,是一種更直接、更霸道、更能帶來(lái)幸福感的甜!
“嗷!甜!嗷嗷甜!”烈含著糖塊,瞇著眼,一臉陶醉。
“這就是糖?太神奇了!比蜜還夠勁兒!”老獸人激動(dòng)得胡子直抖。
小獸人們更是高興得滿地打滾,嚷嚷著還要。
徐諾自己也含著一小塊糖,感受著那熟悉的甜蜜滋味,心里別提多美了。她指著剩下的甘蔗根種,對(duì)大家說(shuō):“瞅見(jiàn)沒(méi)?這些根,咱好好種下去,明年就能長(zhǎng)出更多的甘蔗,熬更多的糖!到時(shí)候,咱想吃多少有多少!用糖水做刨冰,那才叫一個(gè)絕!并且坐月子……啊……就是生完小獸的姐妹多喝點(diǎn)糖水對(duì)身體好……”
她這么一說(shuō),大家看著那些其貌不揚(yáng)的甘蔗根,眼神立刻變得火熱起來(lái),仿佛看到的不是根莖,而是未來(lái)堆成山的糖塊。
甘蔗林發(fā)現(xiàn)了,紅糖也成功熬制出來(lái)了,部落的“甜蜜事業(yè)”算是開(kāi)了個(gè)好頭。
可徐諾抬頭看了看天,心里那點(diǎn)因?yàn)樘嵌鴰?lái)的喜悅,又被沖淡了些。
天上的日頭,是越發(fā)地毒了。明明還不到最熱的時(shí)候,那陽(yáng)光照在皮膚上,卻已經(jīng)有點(diǎn)燒灼感。風(fēng)吹過(guò)來(lái),都帶著一股干熱的氣息,卷起地上的浮土,惹得人嗓子發(fā)干。
“這鬼天氣,一天比一天邪乎,”徐諾用手扇著風(fēng),嘀咕著,“眼瞅著是真要來(lái)個(gè)狠的了。咱這糖是有了,冰也勉強(qiáng)能造,可要是兩個(gè)日頭真的一起掛天上,那可不是鬧著玩的……得再琢磨琢磨,還有啥招兒沒(méi)使出來(lái)。”
她咂咂嘴,感覺(jué)嘴里紅糖的甜味兒還沒(méi)散,可心里頭,已經(jīng)開(kāi)始為那即將到來(lái)的、據(jù)說(shuō)能曬化石頭的老天爺,提前琢磨上火了。
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